Varietat: Mistela.
Elaboració: Realitzat a partir de Garnatxa blanca. En la seva elaboració, se separa el most flor del raïm i seguidament es filtra el vi, amb un grau alcohòlic volumètric natural mínim de 14% vol, per afegir-hi tot seguit alcohol vínic i procedir a remoure'l un cop al dia durant una setmana fins obtenir un grau alcohòlic volumètric adquirit mínim de 15% vol i entre 8,5 i 10º Baumé.
Servir: entre 12 º i 14 º.
Maridatge: aperitius, dolços i postres.
