DO Catalunya

Actualment la DO Catalunya reuneix la gran majoria de municipis catalans productors de vi. El seu objectiu és millorar gradualment la qualitat dels vins i de les vinyes, fomentant la recerca i l'aplicació de les últimes tecnologies. Consolidar, crear i innovar són directrius bàsiques que expliquen la Denominació d'Origen Catalunya

La DO Catalunya es va crear amb la finalitat de donar sortida a la producció de les denominacions catalanes petites, obrint la possibilitat d'embotellar vi en una denominació amb raïm provinent d'una altra o de fer mescles amb raïm de diferents denominacions. A més de donar peu al fet que la viticultura pogués fer experimentacions amb una gamma més àmplia de varietats i amb menys restriccions que en les altres denominacions.

Informació addicional