Informació addicional

88 HA BLANC

Vi blanc

5.40
Celler DO Montsant
  • Celler Ronadelles
Anyada
  • 2017
Tipus
  • Vi blanc
Varietat
  • Carinyena
  • Garnatxa Blanca
  • Samsó
Grau
  • 13º
Cultiu
  • Tradicional

Varietat: 80% Garnatxa blanca i 20% Macabeu.

Elaboracio: Verema i tria manual al camp en caixes de 15 Kg amb posterior tractament tèrmic a -2°C. Posterior derrapat i premsat suau.

Desenfangat estàtic del most durant 24h.

Clarificat amb cola de peix.

Filtració oberta per abrillantat.

Embotellat amb estabilització tartàrica.

Nota de tast: Visualment, es caracteritza per la seva brillantor i finesa. És un vi net i clar, de color groc llimona molt pàl·id amb lleugers ribets verdosos.

Aromes: Suau intensitat aromàtica on predominen els matisos de flors blanques, com la flor d’ametller, sobre les notes de fruita.

En boca, suau i divertit. De tacte agradable al paladar, amb un recorregut de bona intensitat i un final original i delicat.

Maridatge: Qualsevol àpat poc pesat, amanides, sopes fredes i peixos blaus.