ESTONES GS

Vi negre, Garntaxa de 14 mesos en roure francès i Samsó en roure americà.

18.00
Celler DO Montsant
  • Celler Estones Vins
Anyada
  • 2016
Tipus
  • Vi negre
Varietat
  • Garnatxa Negra
  • Samsó
Grau
  • 14,5º
Cultiu
  • Tradicional

Verema manual i recol·lectada en caixes de 20 kg.

Maceració pel·licular: la Garnatxa  fermentada en diposits d’inoxidable durant 21 dies i el Samsó 25 dies. La Garnatxa té criança de 14 mesos en bótes de roure francès i el Samsó en botes de roure americà.

Fermentació malolàctica en les mateixes bótes.
Pel tipus d'elaboració i criança, pot produir sediments.