Informació addicional

ÈTIM EL JOC

Vi negre

4.70
Celler DO Montsant
  • Cooperativa Falset Marçà
Tipus
  • Vi negre
Varietat
  • Cabernet Sauvignon
  • Carinyena
  • Garnatxa Negra
  • Merlot
Grau
  • 14º
Cultiu
  • Tradicional

Varietat: Garnatxa, Carinyena, Cabernet Sauvignon i Merlot.

Elaboracio: A mitjans de setembre comença la recollida de la Garnatxa i s’acaba la segona meitat d’octubre, amb la Carinyena. Es fermenten les varietats per separat en tines d’inox a temperatura controlada, amb una fase de maceració a 14ºC i, seguidament, la fermentació alcohòlica a 22ºC.
Filtrat suau, estabilització i embotellat per microfiltració.

Nota de cata: Presenta un color vermell intens amb matisos violetes, net i brillant.

En nas, destaquen els aromes florals i, més concretament, el de rosa amb subtils notes de mineralitat, nabius i mores madures. 

En boca, es descobreix un vi elegant, equilibrat i amb volum, amb un final llarg i agradable.

Maridatge: Ideal per arrossos, fantàstic per una bona costellada i acompanyant perfecte de la clàssica calçotada.