Informació addicional

LA PELUDA

Vi negre

19.10
Celler DO Montsant
  • Celler Comunica
Anyada
  • 2017
Tipus
  • Vi negre
Varietat
  • Garnatxa Peluda
Grau
  • 15º
Cultiu
  • Tradicional

Varietats: 100% Garnatxa Peluda.

Elaboració: Cultivat de forma integrada amb el medi sobre sòls argilo-calcaris, de sorra granítica i pissarra, el raïm de La Peluda creix sota la influència d'un clima mediterrani sec. A la suavitat de les temperatures característica de la zona se li sumen una baixa humitat i una quantitat escassa de pluja durant tot l'any. Els ceps, d'entre 80 i 90 anys, se situen a una altitud de 370 metres. La vinificació comença amb fases de maceració i fermentació —la qual es perllonga durant dos o tres setmanes— i finalitza amb la criança del vi. La Peluda reposa, en última instància, uns deu mesos sobre les seves mares en dipòsits d'acer inoxidable.

Nota de tast: A la boca, mostra un gran caràcter i volum. El final de boca accelerat per la vivacitat el fan lleuger en post gust.