MANOU 2019

Vi negre

Celler DO Montsant
  • Celler Gritelles
Anyada
  • 2019
Tipus
  • Vi negre
Varietat
  • Carinyena
  • Garnatxa Negra
Cultiu
  • Tradicional

Varietat: Garnatxa, Carinyena. 

Elaboració: Collit manualment a començaments d’octubre. Fermentació alcohòlica amb pells durant 16-18 dies. Vi ple de vida embotellat amb les mínimes filtracions.

Notes de Tast: Vi de Garnatxa i Carinyena net i brillant, color roig intens amb reflexos violacis de capa mitjana.

En nas, domina un perfum lleuger i fresc de fruites vermelles. L’atac en boca és suau i golós.

El seu pas és llarg i sedós marcat per la frescor acídula de les fruites vermelles. El postgust és amable i lleuger. 

Comentaris: Servir amb un toc de frescor a 14°-16°C i emmagatzemar a 16°C per tal d’allargar la seva joventut.