SET TOTA LA VIDA

Vi negre. Garnatxa, Syrah i Samsó, 5 mesos en bóta de roure francès i americà.

11.50
Celler DO Montsant
  • Celler Estones de Mishima
Anyada
  • 2018
Tipus
  • Vi negre
Varietat
  • Carinyena
  • Garnatxa Negra
  • Syrah
Grau
  • 14º
Cultiu
  • Tradicional

Verema i elaboració: Verema manual en caixes de 20 kg. Maceració pel·licular i fermentació en dipòsits d’acer inoxidable. Fermentació malolàctica en inoxidable. El 40% de vi ha envellit durant cinc mesos en bótes de roure francès i americà. Clarificat, estabilitzat en fred, i filtratge suau abans de l’embotellat.

Temperatura de servei:  Entre 14 i 16ºC.

Maridatge: És un vi que es pot maridar molt fàcilment gràcies a aquesta mitja criança. Carns d'aviram o suaus com porc o conill. També el podem servir amb peixos grassos o qualsevol tipus de pasta.

Aquest vi neix de la sinèrgia entre la banda de rock Mishima i Estones Vins, amb la qual cosa tenim també un maridatge musical amb la cançó "Qui n'ha begut".

Ens convida a passar "estones", i de les bones.