COSTERS

Macabeu, Malvasia i Xarel·lo. 4 mesos sobre lies.

8.50
Celler DO Penedés
  • Celler AT Roca
Anyada
  • 2019
Tipus
  • Vi blanc
Varietat
  • Macabeu
  • Malvasia
  • Xarel·lo
Grau
  • 12º
Cultiu
  • Ecològic


Viticultura: Vinyes de més de 30 anys, cultiu ecològic i es troben en els Costers de l’Ordal.
Zona Macabeu: Situat a uns 300-400 metres d’alçada, sòls calcaris, graves i nòduls de calitx.
Zona Malvasia de Sitges: Massís del Garraf, a 350 metres d’alçada sobre nòduls de calitx.
Zona Xarel·lo: Terreny a 235 metres d’alçada sobre lutites calcàries.

Elaboració: Fermentació en inoxidable i 4 mesos de criança sobre lies.

Maridatge: Ideal per a aperitius, marisc, arròs, peix, aus i cuina asiàtica.