Informació addicional

ADN NEGRE

Vi negre

6.50
Celler DO Terra Alta
  • Celler Arrelats
Tipus
  • Vi negre
Varietat
  • Garnatxa Negra
Grau
  • 14º
Cultiu
  • Ecològic

Vinyes Velles. 100 % Garnatxa Negra.

Elaboració: Verema manual amb caixes, 14 dies de maceració amb les pells. Elaborat segons el calendari lluner. Fermentació controlada en tines d´acer inoxidable i 5 mesos de repòs amb lies fines.

Alcohol: 14% C.

Recomanacions de servei: Servir-lo a 14% C.

En nas, intensa complexitat aromàtica amb aromes de fruita vermella i fruites del bosc, on destaquen les cireres i les mores.

En boca, entrada fresca, untuós, pas per boca amb sensacions làctiques i tanins dolços.