Informació addicional

MANYOL NEGRE

Vi negre

5.00
Celler DO Terra Alta
  • Viticultors Bateans
Anyada
  • 2017
Tipus
  • Vi negre
Varietat
  • Garnatxa Negra
  • Syrah
Grau
  • 14,5º
Cultiu
  • Tradicional

Varietats: Garnatxa negra i Syrah.

Vinificació: Un cop feta la recollida del raïm, es diposita en tancs d'acer inoxidable, on comença la fermentació. Aquest procés dura 7 dies a una temperatura controlada d'entre 22 i 24 ºC. Un cop acabada la fermentació, es fan remogudes de les mares un cop per setmana per obtenir suavitat.

Nota de tast: Presenta un color vermell amb tonalitats liles. Aromes de maduixes, cireres i préssec vermell amb tonalitats de roses i violetes.

En boca, es presenta estructurat, fresc i amb suaus notes cítriques.

Temperatura de consum: Entre 11 - 13ºC.