Varietat: Ull de llebre.
Elaboració: Criança de 12 mesos en bóta de roure hongarès i el seu posterior repòs en ampolla.
Nota de tast: Presenta un aspecte de rubí intens amb notes de caoba.
En boca, resulta corpori i càlid d'estructura, potent i net al final.
En nas, aporta un aspecte vinós amb fons d'herbes seques.
Maridatge: Peixos a la planxa, formatges i foie.