Informació addicional

FA 112

Vi negre ecològic

19.85
Cellers DO Priorat
  • Celler Igneus
Anyada
  • 2015
Tipus
  • Vi negre
Varietat
  • Carinyena
  • Syrah
Grau
  • 16º
Cultiu
  • Ecològic

Varietat: Cariñena i Syrah.

Nota de tast: En nas, aromàtic, d'intensitat mitjana, aromes de fruita vermella confitada, balsàmics i lleus especiats (canyella). És molt complex i fi (elegant i canviant).

Gust: En boca, és equilibrat i saborós. En l'atac, és de mitja estructura, fruiter en el seu pas per boca, en què apreciem sensacions de groselles, pebre, herbes aromàtiques, fustes pròpies de la seva criança en bóta. Té un polit final, es mostra càlid i amb tanins vius i afinats.

Maridatge: Carns vermelles en general, filet de bou amb salsa de bolets, guisats tradicionals amb fruits secs, panses i pinyons, carns a la brasa amb verduretes.