Informació addicional

LO PEIX

Vi blanc ecològic

11.60
Cellers DO Priorat
  • Celler Solà Classic
Tipus
  • Vi blanc
Varietat
  • Garnatxa Blanca
Grau
  • 13,5º
Cultiu
  • Ecològic

Varietat: 100% Garnatxa blanca.

Elaboració: Collita tradicional a mà. Es fa una primera selecció del raïm a la vinya i es realitza una altra selecció a l'entrada al celler amb la intenció de garantir la qualitat i personalitat d'aquest vi d'autor. Fermentació alcohòlica en dipòsits d'acer inoxidable amb una temperatura controlada de 18ºC. Maceración pel·licular 24h.

Nota de tast: Presenta color groc viu, intens i transparent.

En nas, trobem un vi madur, amb records de pera i préssec blanc.

A la boca, trobem un vi glicèric i amb cos, notes de fruita blanca madura i tocs minerals característics dels vins de la zona del Priorat.

Maridatge: Excel·lent per acompanyar peix, marisc, amanides, formatges i embotits.

Temperatura òptima de servei: Entre 5º i 10º.