Varietat: Vinyes velles 100 % Carinyena.
Criança: 18 mesos. Reserva especial.
Elaboració: La fermentació dels raïms escuats es porta a terme en dipòsits d'acer inoxidable, la majoria de 1.000 kg de capacitat, equipats amb panells de refrigeració per mantenir temperatures constants per sota de 26ºC. Macerem durant més de 20 dies abans del premsat. El premsat es realitza en premsa model antic de forma manual, sent l'extracció menor del 60%.
Nota de Tast: De color porpra. Opac amb reflexos de rubí.
En nas, és extremadament complex. Fruites negres i vermelles, com mores i baies salvatges, molt mineral a causa dels sòls de pissarra. Fum, quitrà, cuir i pissarra. També hi són presents alguns tocs d'aromes balsàmics, principalment de menta. Equilibrat, elegant i molt estructurat i amb una profunditat increïble, que condueix a un persistent final mineral. Suau, expressiu i persistent.
