Informació addicional

SOLÀ 1777 BLAU

Vi negre

14.50
Cellers DO Priorat
  • Celler Solà Classic
Tipus
  • Vi negre
Varietat
  • Carinyena
  • Garnatxa Negra
Grau
  • 15,5º
Cultiu
  • Ecològic

Varietat: 45% Garnacha, 55% Carinyena.

Elaboració: Veremat tradicional, amb una acurada selecció prèvia i una maduració òptima. Una segona preselecció del raïm en celler per garantir qualitat i maduresa. Fermentació alcohòlica en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura màxima de 28ºC. La maceració és de 25 dies. Criança en roure americà durant 6 mesos. 

Nota de tast: Una harmonia perfecta de Garnatxa i Samsó, procedents de conreu ecològic. Criat 6 mesos en roure nou. Presenta un color vermell picota, intens  amb  vores violetes. Aporta aromes de de canella, rofes i cafè amb llet. 

En boca, entrada de vellut, amb la justa acidesa. Trets balsàmics i de frescor, licor de cafè amb llet, una clara presència de fruits vermells, amb suaus torrats del roure.