Informació addicional

SOLÀ 1777 VERMELL

Vi negre

11.35
Cellers DO Priorat
  • Celler Solà Classic
Tipus
  • Vi negre
Varietat
  • Carinyena
  • Garnatxa Negra
Grau
  • 15,5º
Cultiu
  • Ecològic

Varietat: 45% Garnacha, 55% Carinyena.

Elaboracio: Veremat tradicional, amb una acurada selecció prèvia i una maduració òptima. Una segona preselecció del raïm en celler per garantir qualitat i maduresa. Fermentació alcohòlica en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura màxima de 28ºC. La maceració és de 40 dies. Criança en roure francès durant 18 mesos. 

Nota de tast: Mostra un vi amb velluts, intens i rodó amb vermells picota. 

En nas, aromes de fines herbes secades al sol, anissos, trets picants del pebre negre i del clau.

En boca, confessa els secrets de la xocolata negra, cafè torrat, fruits negres, amb el punt just de frescor i licor de casís, mantenint l’essència de la Garnatxa i la Carinyena i els balsàmics del Terroir del Priorat.