Variedad: Mistela.
Elaboración: Realizado a partir de Garnacha blanca. En su elaboración, se separa el mosto flor de la uva y seguidamente se filtra el vino, con un grado alcohólico volumétrico natural mínimo de 14% vol, para añadirle acto seguido alcohol vínico y proceder a removerlo una vez al día durante una semana hasta obtener un grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo de 15% vol y entre 8,5 y 10º Baumé.
Servir: entre 12 º y 14 º.
Maridaje: aperitivos, dulces y postres.
