DO Catalunya

Actualmente la DO Catalunya reúne a la gran mayoría de municipios catalanes productores de vino. Su objetivo es mejorar paulatinamente la calidad de los vinos y de los viñedos, fomentando la investigación y la aplicación de las últimas tecnologías. Consolidar, crear e innovar son directrices básicas que explican la Denominación de Origen Catalunya.

La DO Catalunya se creó con la finalidad de dar salida a la producción de las denominaciones catalanas pequeñas, abriendo la posibilidad de embotellar vino en una denominación con uva proveniente de otra o de hacer mezclas con uvas de diferentes denominaciones. Además de dar pie a que la viticultura pudiese hacer experimentaciones con una gama más amplia de variedades y con menos restricciones que en las otras denominaciones.

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