DO Montsant

Denominación de Origen con viñas viejas y  mucha historia, nos acercan a unos vinos renovados preparados para el futuro. Este territorio Montsant, también nos remonta a la época romana, y en él se han hallado restos de ánforas que probablemente abastecían a Tarraco. En la Edad Media es cuando se recupera esta zona por parte de los cristianos y los monjes cartujos de Scala Dei, quienes contribuyen a ello con nuevas técnicas de cultivo,  aportan técnica y valor a los caldos. Su presencia es tan importante que son ellos quien dan el nombre a la zona “Priorat”, tierras de prior.

Su explendor llega en el s. XIX, con la exportación a Francia a través de los comerciantes de Reus. Pero la desgracia hacecha con la filoxera, que deja mella pero que culmina con la replantación y la edificación de cooperativas catedrales modernistas de Falset y Cornudella.

Viñedos entre 50 y 700m sobre el nivel del mar, ya nos indica un clima de contraste, al igual que sus terrenos y suelos.

El equilibrio humano y técnico, nos descubre estas tierras

VARIEDADES TINTAS

Garnacha Tinta y Cariñena, principalmente. Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnacha peluda, Picapoll tinta

VARIEDADES BLANCAS

Garnacha Blanca y Macabeu mayoritariamente. Chardonnay, Moscatel, Pansal, Parellada.

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