Vendimia manual y en cajas de 20 kg. Maceración pelicular y fermentación en depósito inoxidable, la Garnacha 21 días y el Samsó durante 25 días. Garnacha en crianza de 24 meses en barricas de roble francés y en roble americano el Samsó. Fermentación maloláctica en las mismas barricas. Filtrado suave. Puede producir sedimentos, por su elaboración y crianza.