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ACACIA

Vino blanco

8.50
Añada
  • 2018
Tipo
  • Vino blanco
Variedad
  • Macabeo
Grado
  • 13º
Cultivo
  • Tradicional

Elaboración: Cosecha y selección manual de la uva variedad Macabeu. Maceración  prefermentativa a baja temperatura durante 48h. La fermentación se desarrolla en dos fases, se inicia en depósito de acero inoxidable y finaliza en barrica de madera de acacia.

Contenido en alcohol: 13% vol.

Nota de cata: Vino de color paja pálido, limpio y brillante. Desprende un aroma sutil de fruta blanca y tropical, junto con notas florales y cítricas.

En boca, sorprende su voluminosa presencia soltando sabores de manzana y pera que persisten junto con suaves matices anisados.

Maridaje: Risottos, pasta con mariscos y salsa blanca. Pescados al horno y quesos curados.