Información adicional

ACACIA

Vino Blanco

8.50
Añada
  • 2018
Tipo
  • Vino blanco
Variedad
  • Macabeo
Grado
  • 13º
Cultivo
  • Tradicional

 

Elaboración: Cosecha y selección manual de la uva variedad Macabeu

Maceración  pre-fermentativa a baja temperatura durante 48h.

La fermentación se desarrolla en dos fases; inicia en depósito de acero inoxidable y finaliza en barrica de madera de acacia.

Contenido en alcohol: 13% vol.

Nota de cata: Vino de color paja pálido, limpio y brillante. Desprende un aroma sutil de fruta blanca y tropical, junto con notas florales y cítricas.

En boca sorprende su voluminosa presencia soltando gustos de manzana y pera que persisten junto con suaves matices anisados.

Maridaje: rissottos, pasta con mariscos y salsa blanca. Pescados al horno y quesos curados.