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TINTO MERLOT SUÑER

Vino tinto 100 % ecológico.

7.00
Bodega DO Tarragona
  • Suñer Vins i Olis
Añada
  • 2018
Tipo
  • Vino tinto
Variedad
  • Merlot
Grado
  • 14,5º
Cultivo
  • Ecológico

Variedades: Merlot ecológico.

Elaboración: Uvas cogidas a mano y seleccionadas en la viña. Tras una prefermentación de dos días a temperatura controlada de 15ºC, se inicia la fermentación con levaduras seleccionadas en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 20°C y 25°C. Antes del embotellado es sometido a una filtración.

Nota de cata: Presenta su color rojo cereza intenso con tonalidades azuladas y reflejos que demuestran su juventud.

En nariz, aroma que recuerda frutos rojos, ciruela pasa e higos maduros.

En la boca aparece un punto de acidez que se equilibra con el punto dulce de la fruta madura, que es lo que lo hace tan untuoso. 

Maridaje: Quesos de oveja o vaca semi duros, pasta, pollo, cerdo o conejo.