Variedades: Garnacha blanca.
Vinificación: Una vez recogida la uva, se despalilla y se prensa. Este mosto se almacena en depósitos de ácero inoxidable durante 24 horas. Al día siguiente se separa el mosto claro y fermenta en tanques de acero inoxidable. La fermentación dura entre 18 y 20 dias a una temperatura controlada entre 14/15ºC.
Nota de cata: A la vista, presenta un color amarillo con reflejos dorados. En boca, aporta aroma de melocotón amarillo, manzana madura, albaricoque y de fruta tropical como la piña y la papaya. Notas dulces de membrillo y miel.
Temperatura aconsejable: Entre 6 - 8 ºC.
