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SERRA DE CAVALLS TINTO JOVEN

Vino tinto joven.

6.40
Bodegas DO Terra Alta
  • Bodega Serra de Cavalls
Añada
  • 2019
Tipo
  • Vino tinto
Variedad
  • Merlot
  • Syrah
Grado
  • 14º
Cultivo
  • Ecológico

Variedad: Garnacha Negra 70%, Merlot 20% y Syrah 10%.

Elaboración: Viñas seleccionadas, recolección manual, fermentación con temperatura controlada.

Nota de cata: Brillante, capa media alta, color cereza madura con ribetes morados.

En nariz, presenta una buena intensidad aromática, persistente, apreciando aromas a frutas negras maduras, regaliz, pimienta.

En boca, aporta una buena estructura, glicérico, equilibrado, redondo, complejo, voluminoso, con notas de hierba fresca, taninos dulces, frutas negras, fácil de beber. Buen retro nasal y largo en boca.

Maridaje: Cocochas, bacalao gratinado, quesos semicurados, longaniza, butifarra, verduras salteadas y carnes a la brasa.