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SERRA DE CAVALLS TINTO ROBLE 2015

Vino tinto roble 2015.

9.70
Añada
  • 2015
Variedad
  • Garnacha tinta
  • Merlot
Grado
  • 15º
Cultivo
  • Tradicional

Variedad: Merlot y Syrah.

Grado alcohólico: 14,5%.

Elaboración: Recolección manual, fermentación espontánea a temperatura controlada y posterior crianza de nueve meses en barricas de roble francés y americano de 400l antes de embotellar.

Nota de cata: Color cereza oscuro, con capa media alta y ribete granate, lágrima densa.

En nariz, presenta  intensidad aromática, persistente, donde sobresalen los aromas a frutas silvestres negras bien maduras, tostados ligeros, especiado, caramelo.

En boca, presenta buena estructura, glicérico, equilibrado, sabroso con mucha fruta, tanino cremoso. Soto bosque, su paso es amplio y goloso, dejando un final de boca pleno con buen postgusto de frutas frescas.

Maridaje:  Carne blanca y roja, quesos curados, foie, jamón, embutidos, setas.