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SERRA DE CAVALLS TINTO ROBLE 2015

Vino tinto roble 2015

9.70
Añada
  • 2015
Variedad
  • Garnacha tinta
  • Merlot
Grado
  • 15º
Cultivo
  • Tradicional

Variedad: Merlot y Syrah.

Grado alcohólico: 14,5%.

Elaboración: Recolección manual, fermentación espontanea a temperatura controlada y posterior crianza de nueve meses en barricas de roble francés y americano de 400l. antes de embotellar.

Nota de cata: Color cereza oscuro, con capa media alta y ribete granate, lagrima densa.

En nariz presenta  intensidad aromática, persistente, donde sobresalen los aromas a frutas silvestres negras bien maduras, tostados ligeros, espaciado, caramelo.

En boca, presenta buena estructura, glicérico, equilibrado, sabroso con mucha fruta tanino cremoso.

Soto bosque, su paso es amplio y goloso, dejando un final de boca pleno con buen pos gusto de frutas frescas.

Maridaje:  carne blanca y roja, quesos curados, foie, jamón, embutidos, setas.