Vino fermentado a temperatura controlada y macerado durante 30 días. Envejecido meses en barricas nuevas de roble francés de Alier. Vino natural sin estabilizar, puede tener precipitados tartáricos en la botella, se recomienda decantar.
Variedades: 60% Garnacha, 25% Cariñena y 15% Syrah.
Grado Alcohólico: 15º.
Nota de cata: Color púrpura intenso.
En nariz, se aprecian aromas minerales, mina de lápiz, sotobosque, intensos de fruta negra madura con matices de roble ahumado y especias.
En boca, tiene sabor a fruta madura, notas de especias, una suave vainilla del roble y un tanino suficientemente maduro para seguir evolucionando, con un final persistente.
