Variedades: 90% Pedro Jiménez y 10 % Garnacha blanca.
Elaboración: Vino blanco fermentado en barrica nueva de roble francés a temperatura controlada entre 16 y 18 ºC. Reposo, maceración y crianza durante 3 meses con sus lías, realizando un batonage, obteniendo así su el máximo de aromas y sabor afrutado.
Nota de cata: Presenta un color amarillo brillante con reflejos dorados.
En boca, aporta notas de mermelada, especies y hierbas silvestres, fresco, con buena acidez, persistente y singular.
Grado alcohólico: 13º.
