GINÉ GINÉ TINTO

Vino tinto

15.00
Bodegas DO Priorat
  • Bodega Buil & Giné
Añada
  • 2016
Tipo
  • Vino tinto
Variedad
  • Cariñena
  • Garnacha tinta
Grado
  • 14,5º
Cultivo
  • Tradicional

Variedades: 50% Garnacha y 50% Cariñena.

Elaboración: Se fermentan las diferentes variedades por separado a una temperatura de 26 ºC a 28 ºC. La maceración es larga, seguida de fermentación maloláctica. Una vez finalizado este proceso, se realizan coupages y embotellados.

Grado alcohólico: Entre un 14% y un 15% en vol.

Recomendaciones: Beber a temperaturas comprendidas entre 16 ºC y 18 ºC, hasta 3 años después de la elaboración.

Maridaje: Se combina muy bien con alimentos con toques florales, con hierbas aromáticas, pimienta, anís o canela, toques balsámicos, pan tostado o bollería, y también con pescados robustos y carnosos.