Información adicional

LO PEIX

Vino blanco ecológico

11.60
Bodegas DO Priorat
  • Bodega Solà Classic
Tipo
  • Vino blanco
Variedad
  • Garnacha Blanca
Grado
  • 13,5º
Cultivo
  • Ecológico

Variedad: 100% Garnacha blanca.

Elaboración: Cosecha tradicional a mano. Se realiza una primera selección de las uvas en la viña y otra selección a la entrada a bodega con la intención de garantizar la calidad y personalidad de este vino de autor. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada de 18ºC. Maceración pelicular 24h.

Nota de cata: Presenta color amarillo vivo, intenso y transparente.

En nariz, encontramos un vino maduro, con recuerdos de pera y melocotón blanco.

En boca, encontramos un vino glicérido y con cuerpo, notas de fruta blanca madura y toques minerales característicos de los vinos de la zona del Priorat.

Maridaje: Excelente para acompañar pescados, mariscos,  ensaladas, quesos y embutidos. 

Temperatura óptima de servicio: Entre 5º y 10º.