Variedades: Cariñena.
Vinificación: Fermentación y maceración durante 3 semanas, una parte en barrica de roble francés y otra en tina de acero inoxidable. La crianza dura 11 meses en madera de roble francés de 225 y 400 litros.
Color: Granate oscuro con lagrima lenta.
Nota de Cata: Presenta aroma de fruta negra confitada con notas de regaliz y vainilla.
En boca, es potente con taninos elegantes.
Maridaje: Carnes de caza, rustidos y quesos.