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SOLÀ 2 CLÁSICO

Vino tinto

8.70
Bodegas DO Priorat
  • Bodega Solà Classic
Añada
  • 2016
Tipo
  • Vino tinto
Variedad
  • Cariñena
  • Garnacha tinta
Grado
  • 15º
Cultivo
  • Ecológico
Variedad: 45% Garnacha, 55% Cariñena.
 
Elaboración: Vendimia tradicional, con una cuidadosa selección previa y una maduración óptima. Una segunda preselección de la uva en bodega para garantizar calidad y madurez.  Fermentación alcohólica de las variedades por separado, en depósitos de acero inoxidable a temperatura máxima de 28ºC. La maceración alcohólica es de 30 días.

Nota de cata: Vino fresco con color muy vivo y luminoso. Rasgos minerales característicos del Priorat. Fruta roja y fresca.

En nariz, potente y sorprendente.
Entrada en boca corpulenta y un final prolongado que nos sitúa en un Priorat clásico.  Con una breve oxigenación en copa, aumenta increíblemente sus aromas y características.

Maridaje: Asados, arroces de carne, estofados, quesos azules, embutidos.